Porsiyonluk Elmalı Turta

0
1584

Porsiyonluk Elmalı Turta nasıl yapılır? Porsiyonluk Elmalı Turta tarifi ile elma ve tarçın kokulu, yemelere doyamayacağınız porsiyonluk turtalar yapacaksınız.

Porsiyonluk Elmalı Turta | MALZEMELER:

  • 250 gram tereyağı (Oda ısısında)
  • 7 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağı
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 5-5,5 su bardağı un

İç Harcı İçin:

  • 4 adet orta boy elma
  • 5 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri İçin:

  • Pudra şekeri

Porsiyonluk Elmalı Turta | HAZIRLANIŞI:

  1. Geniş bir yoğurma kabında yoğurt, sıvı yağı, toz şeker ve yumurtayı karıştırıyoruz. Oda ısısında yumuşamış tereyağını ilave edip elimizle mıncıklıyoruz. Vanilya ve unu eleyerek azar azar ilave ediyoruz. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz.
  2. Toparlanan hamuru dinlenmesi için bekletirken iç harcı hazırlıyoruz. Bir tavaya rendelenmiş elma, toz şeker ve tarçını alıyoruz. Elmalar suyunu çekip şeker ile karamelize olana kadar pişiriyoruz.
  3. Hazırladığımız turta hamurunun yarısından daha azını (üçte birini) üzeri için ayırıyoruz.
  4. Muffin kalıbının içlerini margarin ile güzelce yağlıyoruz.
  5. Hamurdan mandalina büyülüğünde parçalar koparıp kalıbın içlerine elimizle bastırarak yayıyoruz. Kenarlarını hafifçe yükseltiyoruz. Çatal ile diplerini deliyoruz.
  6. Elmalı harcı turta hamurlarının içine paylaştırıyoruz.
  7. Hamurdan ayırdığımız parçayı merdane ile açıp üzerinin uzunluğuna göre şeritler kesiyoruz. 2 şerit aralıklı olarak yan yana ve 2 şerit dikine olacak şekilde resimdeki gibi yerleştiriyoruz.
  8. Elmalı turtaları önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz. Üzerleri pembeleşene kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
  9. Piştikten sonra ılıması için bekletiyoruz. Kalıptan çıkarıp bolca pudra şekeri serpiyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here