Portakallı Kek

0
4185

Portakallı Kek tarifi nasıl yapılır? Portakallı Kek tarifi, vitamin deposu yumuşacık bir kek.

Portakallı Kek | MALZEMELER:

  • 3 adet  yumurta
  • 7 çorba kaşığı şeker
  • 7 çorba kaşığı un
  • 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
  • 1 adet portakal suyu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı dövülmüş fındık ya da ceviz içi

Portakal Sosu İçin:

  • 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
  • 2 adet portakal suyu
  • 3 çorba kaşığı toz şeker

Portakallı Kek | HAZIRLANIŞI:

  1. Yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırıyoruz.
  2. Şekeri ilave edip mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
  3. Rendelenmiş portakal kabuğu, portakal suyu, un, vanilya, kabartma tozu ve fındık içini de ekleyip 3-4 dakika malzemeler özleşene kadar çırpmaya devam ediyoruz.
  4. Kelepçeli düz kek kalıbı veya yuvarlak bir borcamı yağlıyoruz.
  5. Kek harcını döküp 180 derece fırında kekimiz kabarana kadar pişiriyoruz.
  6. Portakal sosu için portakal suyu, rendelenmiş portakal kabuğu ve şekeri kaynatıyoruz. Ilıması için bekletiyoruz.
  7. Fırından çıkan keki dilimleyip portakal sosunu üzerine döküyoruz.
  8. Kek sosu çekince servis ediyoruz.

Not: Portakal kabuğunu rendelerken portakalın baş kısımlarını kesin. Çok yoğun portakal kabuğu kekin acı olmasına sebep olabilir.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here