Poşe Yumurta nasıl yapılır? Poşe Yumurta tarifi, kayısı kıvamında, kabuksuz haşlanan çok lezzetli bir kahvaltılık.
Poşe Yumurta | MALZEMELER:
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı sirke
- Tuz
Üzeri İçin:
- Karabiber
- Pul biber
Poşe Yumurta | HAZIRLANIŞI:
- Ufak bir tencerede suyu kaynatıyoruz. Kaynayan suyun içine tuz ve sirke ilave ediyoruz. Ocağın altını kısıyoruz ki yumurtanın beyazı ve sarısı fokurdayan suyun etkisiyle dağılmasın.
- Yumurtayı ufak bir kaseye kırıyoruz. Yumurtayı suyun içine yavaşça bırakıyoruz.
- Kevgir yardımıyla arada karıştırarak, yumurtanın akının toplanması ve sarısının üzerini kaplamasını sağlıyoruz.
- 3 dakika pişirdiğimiz poşe yumurtaları kevgir yardımıyla suyun içinden alıyoruz. Karabiber ve tuz ilavesi ile lezzetlendiriyoruz.
- Kızarmış ekmek eşliğinde sıcak sıcak servis ediyoruz.
Afiyet Olsun…
