Profiterol

Kesin Deneyin!

Profiterol nasıl yapılır? Profiterol tarifi ile sevdiklerinizin yüzünü güldürün. Çünkü bu tatlı sevmeyeni olmayan tatlı.

Profiterol Tarifi | MALZEMELER:

Hamuru İçin:

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 100 gram margarin
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 fiske çay tuz

Kreması İçin:

  • 2 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya

Çikolata Sosu İçin:

  • 1 paket hazır çikolata sosu
  • 2,5 su bardağı süt

Profiterol Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:

  1. Hamuru için; bir tencerede margarini eritiyoruz. Üzerine suyu, şekeri ve tuzu ekliyoruz.
  2. Unu azar azar ilave edip hamur toparlana kadar sürekli karıştırıyoruz.
  3. Katı bir hamur halini alan karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
  4. Soğuyan hamura yumurtaları teker teker kırıyoruz. 1 yumurtayı kırıp tamamen hamura yediriyoruz. Sonra diğer yumurtayı kırıp hamura yediriyoruz. Yumurtayı hamura yedirmeden kesinlikle diğer yumurtayı kırmıyoruz. (Püf nokta).
  5. Bir tatlı kaşığı yardımıyla hamurdan parçalar alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
  6. 180 derece fırında hamurlarımız kabarıp kızarana kadar pişiriyoruz.
  7. Kreması için; tencereye sütü boşaltıyoruz. Şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını da ekleyip tel çırpıcı ile karıştırarak pişiriyoruz.
  8. Koyulaşan kremaya en son vanilya ekleyip karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
  9. Pişen profiterol hamurlarını geniş bir borcama alıyoruz.
  10. Hazırladığımız kremayı sıkma torbasına koyup profiterol hamurlarının içini bolca dolduruyoruz. Sıkma torbanız yoksa tatlı kaşığı kullanabilirsiniz.
  11. Çikolata sosu için; toz karışımla sütü karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz.
  12. İçini krema ile doldurduğumuz profiterol hamurlarının üzerine çikolata sosunu döküyoruz.
  13. İlk sıcağı çıkan tatlımızı buzdolabında 2 saat beklettikten sonra üzerine fındık ya da fıstık serpiştirip servis ediyoruz.

VİDEO | Profiterol nasıl yapılır? Profiterol tarifi

Afiyet Olsun…

Önceki İçerikLimonata
Sonraki İçerikPeynirli Büzme Börek

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Yeni Tarifler

En Beğenilen Tarifler