Salçalı Makarna nasıl yapılır? Salçalı Makarna tarifi. Lezzetinden parmaklarınızı yedirtecek bir makarna tarifi.
Salçalı Makarna Tarifi | MALZEMELER:
- 1/2 paket kelebek makarna
- 1,5 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Salçalı Sos İçin:
- 1 çorba kaşığı domates salçası (tepeleme)
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıcak su
Salçalı Makarna Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Kaynayan suya tuz ekliyoruz. Makarnaları kaynayan suyun içerisinde 10 dakika haşlıyoruz.
- Yumuşayan makarnaların suyunu süzüp süzgeçte bekletiyoruz.
- Salça sosu için; sıvı yağını tencereye döküyoruz. Salçayı ilave edip 1-2 dakika kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Tereyağı ve rendelenmiş domatesleri tencereye ekleyip karıştırıyoruz. Ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatıyoruz ve domateslerin pişmesini bekliyoruz.
- Sıcak su ile sosun kıvamını açıyoruz. Baharatları ve tuzu katıp karıştırıyoruz.
- Makarnaları sosun içine atıp harmanlıyoruz. 1 dakika kadar pişirdikten sonra salçalı makarnamız hazır.
VİDEO | Salçalı Makarna nasıl yapılır? Salçalı Makarna tarifi
Afiyet Olsun…