Sucuklu Yumurta nasıl yapılır? Sucuklu Yumurta tarifi, sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi, bekarların ana yemeği ve öğrencilerin kurtarıcısı.
Sucuklu Yumurta | MALZEMELER:
- 7-8 dilim sucuk
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- Tuz
Sucuklu Yumurta | HAZIRLANIŞI:
- Kişi sayısına göre sucukları dilimliyoruz.
- Yanmaz yapışmaz tabanlı yağsız tavaya sucuk dilimlerini yerleştiriyoruz. Sucuklar yağını salıp renk alana kadar 2 yüzünü de orta ateşte pişiriyoruz.
- Sucuklar pişince tereyağını eritiyoruz.
- Yumurtaları, sarısının dağılmaması için dikkatli bir şekilde bütün olarak sucuk dilimlerinin orta kısmına kırıyoruz. Tuzunu atıyoruz.
- Yumurta beyazını aralarda dağıtıp, spatulanın ucuyla hafif bir şekilde karıştırarak önce orta sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
- Akı beyaza doğru dönen yumurtaların sarısını sevdiğiniz pişmişlik durumuna göre daha fazla pişirebilirsiniz.
- Sahanda sucuklu yumurtayı sıcak olarak bekletmeden taze ekmek ile servis ediyoruz.
Afiyet Olsun…
