Sütlü Nuriye

0
1809

Sütlü Nuriye nasıl yapılır? Şerbeti süt ile hazırlanan hafif bir baklava tarifi.

Sütlü Nuriye | MALZEMELER:

  • 30 adet hazır baklavalık yufka
  • 250 gram tereyağ (eritilmiş)
  • 1 su bardağı iri dövülmüş fındık

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker

Sütlü Nuriye | HAZIRLANIŞI:

  1. Şerbeti için; bir tencereye su, süt ve şekeri ilave edip şeker eriyinceye kadar sürekli karıştırarak ısıtıyoruz. Şeker eriyince ocaktan alıyoruz. Şerbeti kaynatmaya gerek yok.
  2. Baklavalık yufkaları aralarına tereyağı sürerek 15 kat olacak şekilde fırın tepsisine diziyoruz. Fazlalıkları içeri katlıyoruz.
  3. İlk 15 kat bitince ortasına iri dövülmüş fındık serpiyoruz.
  4. Fındıkların üzerine 15 kat daha, aralarına tereyağı sürerek yufka döşüyoruz.
  5. Sütlü Nuriye tatlımızı bir bıçak yardımıyla kare dilimler halinde kesiyoruz.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tatlının üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
  7. Fırından çıkan tatlımızı 1-2 dakika dinlendirdikten sonra sıcak tatlıya ılık olan şerbeti bir kepçe yardımıyla yavaş yavaş döküyoruz.
  8. En az 3-4 saat tatlının şerbeti çekmesini bekliyoruz.
  9. Üzerine badem ya da toz antep fıstığı serpip servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here