Tahinli Kurabiye

0
264

Tahinli Kurabiye nasıl yapılır? Tahinli Kurabiye tarifi, dokusu ve gevrekliği ile kurabiye tarifleri içinde özel bir lezzet.

Tahinli Kurabiye | MALZEMELER:

  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un

Tahinli Kurabiye | HAZIRLANIŞI:

  1. Karıştırma kabına tahin, ayçiçek yağı, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı alıyoruz.
  2. Spatula yardımıyla tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Azar azar un ilave edip  hamur toparlanana kadar karıştırıyoruz.
  3. Hamur toparlanmaya başladığında ellerimizi kullanabiliriz. Elinizle hamuru sıktığınızda yapışıyorsa un eklemenize artık gerek yok demektir.
  4. İri dövülmüş cevizi de hamura yedirdikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
  5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizdiğimiz tahinli kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. (Üzeri çatlayıp renk aldığında kurabiyeleriniz olmuş demektir. Fırından ilk çıktığında yumuşak, dinlenince ağızda dağılan bir kurabiye oluyor).
  6. Tahinli kurabiyelerimizi 15 dakika oda ısısında soğuması için bekletiyoruz. Fırından ilk aldığınızda dağılabilir. Bu yüzden fırın tepsisinde dinlendirin. Soğumadan servis tabağına almayın.
  7. Ağızda dağılan nefis tahinli kurabiyelerimizi ister çay ister kahve ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here