Tavada Soslu Tavuk

0
402

Tavada Soslu Tavuk nasıl yapılır? Tavada Soslu Tavuk tarifi, mangal tadında yumuşacık tavuk yapmak isteyenlerin favorisi olacak.

Tavada Soslu Tavuk | MALZEMELER:

  • 4 adet tavuk göğsü
  • 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı domates biber karışık salça
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı tuz

 

Tavada Soslu Tavuk | HAZIRLANIŞI:

  1. Tavuk göğüslerini hafifçe döverek inceltiyoruz. Eğer açılmamış tavuk göğsü ise, bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye hafifçe yarıp kenarlara doğru genişletiyoruz.
  2. Tavuk marinesi için; bir kasede süt, zeytinyağı, sirke, salça, rendelenmiş sarımsak, baharatlar ve tuzu karıştırıyoruz. 
  3. Tavukları sosun içine atıp harmanlıyoruz. Üzerini kapatıp en az 1 saat buzdolabında bekletiyoruz. 1 gece beklerse çok daha güzel olur.
  4. Tavayı güzelce ısıtıyoruz. Tavukları kızgın tavaya bırakıyoruz. Kızarınca diğer tarafını çeviriyoruz. 
  5. Kızaran tavukları spagetti eşliğinde servis ediyoruz.

NOT: Döküm tava kullancaklar tavayı çok iyi kızdırdıktan sonra tavukları tavaya yerleştirmeli. Tavuklar ilk dakikalarda döküm tavaya yapışacaktır. Panik yapmayın. Kızarmaya başlayınca tavadan ayrılacaktır. Bu yüzden tavukları tam kızarmadan çevirmeye çalışmayın.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here