Tavada Yumurta tarifi nasıl yapılır? Sabah kahvaltılarının olmazsa olmazı.
Tavada Yumurta | MALZEMELER:
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 çimdik karabiber ve pul biber
- Tuz
Tavada Yumurta | HAZIRLANIŞI:
- Yumurtaları yıkıyoruz.
- Yumurta tavasında tereyağını eritiyoruz.
- Tereyağının yanmaması için yağın içine 1 çimdik tuz ekliyoruz.
- Ocağın altını kısıp yumurtaları dağıtmadan tavaya kırıyoruz. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber ilave ediyoruz.
- Kısık ateşte yumurtaların beyazı pişene kadar bekliyoruz.
- Beyazı pişince sarılarının istediğimiz kıvama gelmesini bekliyoruz. Ben çok sıvı sevmediğimden 1-2 dakika daha bekledim. (Çok fazla pişirirseniz yumurtanın sarısı beyaz bir tabaka haline gelecek katı yumurta gibi olacaktır. Bu yüzden ocağın başından ayrılmadan kontrollü bir şekilde pişirmeye özen gösteriyoruz).
- İster tavada ister tavadan ayırarak servis tabağında sıcak sıcak servis ediyoruz.
Afiyet Olsun…
