Tavuk Şinitzel

0
2188

Tavuk Şinitzel nasıl yapılır? Dışı çıtır, içi yumuşacık.

Tavuk Şinitzel | MALZEMELER:

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı süt
  • 1 çay bardağı un
  • 1 su bardağı galeta unu
  • Karabiber
  • Tuz

Kızartmak İçin:

  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı

Tavuk Şinitzel |  HAZIRLANIŞI:

  1. Tavuk göğsünü önce 2’ye sonra 4 parçaya kesiyoruz.
  2. Tavuk etlerini güzelce yıkayıp süzgeçte suyunun süzülmesi için bekletiyoruz.
  3. Suyu süzülen tavukları bir kap içerisinde tuz ve karabiber ile lezzetlendiriyoruz.
  4. Yayvan bir kabın içerisine yumurtayı kırıyoruz. İçine süt ekleyip çırpıyoruz.
  5. Tavukları önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa buluyoruz. Galeta ununun ete yapışmasını sağlamak için, üzerine hafifçe bastırıyoruz.
  6. Ayçiçek yağını tavaya döküp kızdırıyoruz.
  7. Tavukları yağın içine attığımızda yağ yarısına kadar gelmeli ki tavuklar çıtır çıtır olsun.
  8. Tavuk etlerini kızgın yağ içerisinde, arkalı önlü çevirerek güzelce kızartıyoruz.
  9. Fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine alıyoruz.
  10. Patates kızartması veya pilav ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifKaramelli Trileçe
Sonraki TarifPatlıcan Musakka

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here