Tavuklu Patlıcan Sarma

0
3652

Tavuklu Patlıcan Sarma tarifi nasıl yapılır? Tavuk ve patlıcan ile yapılabilecek en leziz tarif.

Tavuklu Patlıcan Sarma | MALZEMELER:

  • 2 adet kemer patlıcan
  • 200 gram kuşbaşı tavuk
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 kase mısır unu
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik
  • Tuz
  • Kürdan
  • Ayçiçek yağı

Tavuklu Patlıcan Sarma | HAZIRLANIŞI:

  1. Kuşbaşı doğranmış tavuklara baharatları ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
  2. Patlıcanların kabuklarını soyup uzunlamasına ince ince dilimliyoruz.
  3. Dilimlenmiş patlıcanların içine kuşbaşı tavuklardan 2-3 adet yerleştirip rulo şeklinde sarıyoruz. Kuşbaşı tavuklar ceviz büyüklüğünde iri iri kesilmiş ise, 1 tane kuşbaşı tavuk yeterli olacaktır.
  4. Patlıcanların açılmaması için kürdanla tutturuyoruz.
  5. Tavuklu patlıcan sarmaları önce süte sonra mısır ununa batırıyoruz.
  6. Kızartma tenceresine patlıcanların üzerini geçecek kadar ayçiçek yağı döküyoruz.
  7. Kızan yağın içine tavuklu patlıcan sarmaları atıp her tarafını güzelce kızartıyoruz.
  8. Patlıcanların fazla yağını çekmesi için havlu kağıt serilmiş servis tabağına alıyoruz.
  9. Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifSusamlı Simit
Sonraki TarifSupangle

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here