Tavuklu Tarhana Çorbası

0
1348

Tavuklu Tarhana Çorbası tarifi nasıl yapılır? Yapımı kolay, lezzeti olay çorba.

Tavuklu Tarhana Çorbası | MALZEMELER:

  • 5 çorba kaşığı tarhana
  • 1 adet ufak boy domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 avuç haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 6 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı tuz

Tavuklu Tarhana Çorbası | HAZIRLANIŞI:

  1. Tencerede tereyağını eritiyoruz. Ufak küpler halinde doğranmış ya da rendelenmiş domatesi ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Bu aşamada sarımsakları da ekleyip kokusu gelene kadar kavuruyoruz.
  2. Toz haldeki tarhanayı tencereye ilave edip hemen soğuk suyu ve tavuk suyunu ekliyoruz. Hiç durmadan karıştırarak pişiriyoruz ki topak olmasın. (Tavuk suyu sıcaksa su ısındıktan sonra ekleyin. Tarhanaya sıcak su eklerseniz topak olur).
  3. Çorbanın kaynamasına yakın haşlanmış ve didiklenmiş tavukları, nane ve tuzu ekliyoruz. 2 dakika kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
  4. Kızarmış ekmek ile sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun..

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifEvde Tavuk Döner
Sonraki TarifKaşarlı Mantar Sote

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here