Tel Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası

0
3928

Tel Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası tarifi nasıl yapılır?Sarımsaklı, salçalı sosta pişen şehriyelerin tavuk etiyle buluşması sonucunda ortaya çıkan lezzet patlaması.

Tel Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası | MALZEMELER:

  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 kase haşlanmış ve didiklenmiş tavuk
  • Yarım çay bardağı tel şehriye
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • Nane
  • Tuz

Tel Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası | HAZIRLANIŞI:

  1. Bir tencerede tereyağını eritiyoruz.
  2. Eriyen tereyağına salçaları ve rendelenmiş sarımsakları ekleyip kavuruyoruz.
  3. Kokusu çıkana kadar kavurduğumuz salça ve sarımsakların üzerine tavuk suyunu döküyoruz.
  4. Salçaların tavuk suyunda çözünüp pürüzsüz bir hal almasından emin olana kadar karıştırıyoruz.
  5. Salçalı sarımsaklı tavuk suyu kaynayınca içine tel şehriyeleri atıyoruz. Tel şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Arasıra karıştırıyoruz ki tel şehriyeler tencerenin dibine yapışmasın.
  6. Tel şehriyeler yumuşayıp şişince haşlanmış ve didiklenmiş tavukları çorbaya ilave ediyoruz.
  7. Nane ve tuzu da ekleyip 5 dakika daha pişirdikten sonra sıcak sıcak servis ediyoruz.

Not: Tavuk suyunu ve etini 1 adet tavuk budunu haşlayarak ve didikleyerek elde ettim.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Lezzet
Hazırlanışı
Maliyet
Önceki TarifKıymalı Bezelye
Sonraki TarifTürk Kahvesi

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here