Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası

0
1784

Tadı damağınızda kalacak leziz bir çorba. Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası tarifi nasıl yapılır?

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası | MALZEMELER:

  • 6 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1/2 limon suyu
  • Karabiber
  • Tuz

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası | HAZIRLANIŞI:

  1. Bir tencerede tavuk suyunu kaynatıyoruz.
  2. Kaynayan tavuk suyuna arpa şehriyeleri döküyoruz. Şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Arpa şehriyelerin tencerenin dibine yapışmaması için arada karıştırmayı ihmal etmiyoruz.
  3. Terbiyesi için; yoğurt, un ve limon suyunu bir kasede çırpıyoruz.
  4. Arpa şehriyeler yumuşayınca terbiyesini ilave ediyoruz. Çorbanın kesilmemesi için çorbanın suyundan bir kepçe alıp terbiyesiyle karıştırıyoruz.
  5. Terbiyeyi azar azar ilave edip çorbayı bir yandan sürekli karıştırıyoruz.
  6. Tuz ve karabiberini de ilave edip bir taşım daha kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis ediyoruz.

Not: Tavuk suyunu 2 adet haşlanmış but ya da bütün bir tavuğun üzerini geçecek kadar su ekleyip elde edebilirsiniz. Ben tavuklu pilav yapmak için kullandığım tavuğun suyunu kullandım. Tavuklu pilav yapmak yerine tavukları çorbaya da didikleyip ekleyebilirsiniz. Tavuk suyu yağlı olduğundan yağ kullanmanıza gerek yok.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifAmerikan Salatası
Sonraki Tarifİftariye Tabağı

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here