Üzümlü Kek

0
2173

Üzümlü Kek nasıl yapılır? Üzümlü Kek tarifi, damaklara şenlik veren mis kokulu, yumuşacık yoğurtlu kek.

Üzümlü Kek | MALZEMELER:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1/2 limonun suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı kuru üzüm-1 çorba kaşığı un

Üzümlü Kek | HAZIRLANIŞI:

  1. Çırpma kabında yumurta ve toz şekeri yoğurt kıvamına gelinceye kadar 4-5 dakika çırpıyoruz.
  2. Yoğurt, ayçiçek yağı ve limon suyunu ilave edip 1 dakika daha çırpıyoruz.
  3. Unun yarısını karışıma eleyip, sadece karışıma karışana kadar çırpıyoruz. Diğer yarısını kabartma tozu ile birlikte eliyoruz.
  4. Kuru üzümleri pişme esnasında dibe çöküp, kek kalıbının tabanına yapışmasını önlemek için; 1 çorba kaşığı un ile unlayıp, fazla ununu eledikten sonra harca ekliyoruz ve çok fazla karıştırmıyoruz.
  5. Kek kalıbını tereyağı veya margarin ile yağlıyoruz. Kek harcını yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.
  6. Önceden ısıtılmamış 170 derece fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.
  7. Fırından çıkan üzümlü keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz. Dilimleyerek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here