Yalancı Profiterol

0
1033

Yalancı Profiterol nasıl yapılır? Yalancı Profiterol tarifi, profiterol hamuru ile uğraşmak istemeyenler için aynı lezzeti yakalayabilecekleri pratik profiterol.

Yalancı Profiterol | MALZEMELER:

  • 1 paket kedi dili bisküvisi
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 kutu krema (200ml)

Çikolata Sosu İçin:

  • 1 paket hazır çikolata sosu
  • 2 su bardağı süt
  • 40 gram bitter çikolata
  • Toz antep fıstığı-Üzeri için

Yalancı Profiterol | HAZIRLANIŞI:

  1. Muhallebisi için; sütü tencereye döküyoruz. Toz şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını ilave edip tel çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz. Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
  2. Koyulaşan muhallebiye vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz. Muhallebinin ilk sıcağı çıktıktan sonra kremayı döküp mikserle 2-3 dakika çırpıyoruz.
  3. Kedi dili bisküvilerini 3-4 parçaya kırıp muhallebinin içine atıyoruz. Muhallebi ile bisküvileri karıştırıp borcama döküyoruz.
  4. Hazır çikolata sosunu üzerinde yazan süt miktarından yarım bardak eksik süt ile hazırlıyoruz ki koyu kıvamlı olsun. Pişen çikolata sosunun içine bitter çikolata ilave edip karıştırarak eritiyoruz.
  5. Pişen çikolata sosunu muhallebinin üzerine döküyoruz. En az 3 saat buzdolabında bekletip toz antep fıstığı ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…