Yalancı Profiterol nasıl yapılır? Yalancı Profiterol tarifi, profiterol hamuru ile uğraşmak istemeyenler için aynı lezzeti yakalayabilecekleri pratik profiterol.
Yalancı Profiterol | MALZEMELER:
- 1 paket kedi dili bisküvisi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 2 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 kutu krema (200ml)
Çikolata Sosu İçin:
- 1 paket hazır çikolata sosu
- 2 su bardağı süt
- 40 gram bitter çikolata
- Toz antep fıstığı-Üzeri için
Yalancı Profiterol | HAZIRLANIŞI:
- Muhallebisi için; sütü tencereye döküyoruz. Toz şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını ilave edip tel çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz. Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
- Koyulaşan muhallebiye vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz. Muhallebinin ilk sıcağı çıktıktan sonra kremayı döküp mikserle 2-3 dakika çırpıyoruz.
- Kedi dili bisküvilerini 3-4 parçaya kırıp muhallebinin içine atıyoruz. Muhallebi ile bisküvileri karıştırıp borcama döküyoruz.
- Hazır çikolata sosunu üzerinde yazan süt miktarından yarım bardak eksik süt ile hazırlıyoruz ki koyu kıvamlı olsun. Pişen çikolata sosunun içine bitter çikolata ilave edip karıştırarak eritiyoruz.
- Pişen çikolata sosunu muhallebinin üzerine döküyoruz. En az 3 saat buzdolabında bekletip toz antep fıstığı ile servis ediyoruz.
Afiyet Olsun…
