Yeşil Mercimek Salatası nasıl yapılır? Yeşil Mercimek Salatası tarifi, protein deposu nefis bir salata.
Yeşil Mercimek Salatası Tarifi | MALZEMELER:
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet orta boy kuru soğan ya da 4-5 dal yeşil soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 6-7 adet kornişon turşu
- 1 kase haşlanmış mısır
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 limonun suyu
- 2 çorba kaşığı nar ekşisi
- Tuz
Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Yeşil mercimekleri bol su ile yıkayıp tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyup kaynamaya bırakıyoruz.
- Su kaynayınca altını kısıp 10 dakika haşlıyoruz. Çok haşlarsanız mercimekler dağılır. Mercimeklerin fazla suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.
- Yeşillikleri ince ince kıyıyoruz.
- Kornişon turşuları, közlenmiş kırmızı biberleri ve soğanı küp küp doğruyoruz.
- Soğuyan yeşil mercimekleri geniş bir salata kasesine alıyoruz. Doğradığımız malzemeleri ilave ediyoruz.
- Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu da katıp karıştırıyoruz.
- Yeşil mercimek salatamız servise hazır.
VİDEO | Yeşil Mercimek Salatası nasıl yapılır? Yeşil Mercimek Salatası tarifi
Afiyet Olsun…