Yıldız Şehriye Salatası

0
5031

Yıldız Şehriye Salatası nasıl yapılır? Pratikliği ve şık görünümüyle salataların yıldızı.

Yıldız Şehriye Salatası | MALZEMELER:

  • 1 su bardağı yıldız şehriye
  • 1,5 su bardağı su (Şehriyeleri pişirmek için)
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı (Şehriyeleri kavurmak için)

Garnitürü İçin: 

  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 5-6 adet salatalık turşusu
  • 1 kutu mısır konservesi
  • 5-6 dal maydanoz
  • 5-6 dal dereotu
  • 4-5 dal yeşil soğan

Sosu İçin: 

  • 1 adet limonun suyu
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Yıldız Şehriye Salatası | HAZIRLANIŞI:

  1. Zeytinyağını bir tencerede kızdırıyoruz. Yıldız şehriyeleri ekleyip kavuruyoruz.
  2. Pembeleşip rengi dönen şehriyelere tuz ve sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte şehriyeler suyunu çekene kadar pilav gibi pişiriyoruz.
  3. Suyunu çeken şehriyeleri geniş bir kaba alıp soğuması için bekletiyoruz.
  4. Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı ince ince kıyıyoruz.
  5. Közlenmiş kırmızı biberleri ve salatalık turşularını küp küp kesiyoruz.
  6. Soğuyup demlenen şehriyeler ile tüm malzemeleri birleştiriyoruz. Limon suyu,tuz ve zeytinyağı ilave edip karıştırıyoruz.
  7. Salatamız servise hazır.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifTarhana Çorbası | Uşak/Eşme Usulü
Sonraki TarifHaşhaşlı Çörek

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here