Yüksük Çorbası nasıl yapılır? Yüksük Çorbası tarifi, ana yemek niteliğinde çok doyurucu bir çorba tarifi.
Yüksük Çorbası Tarifi | MALZEMELER:
- 2 su bardağı dondurulmuş mantı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1,5 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 6 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Bir tencerede tereyağını eritiyoruz. Rendelenmiş sarımsak ve salçaları ilave edip kokusu gelene kadar kavuruyoruz.
- Suyu tencereye boşaltıp salça çözünene kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynayan salçalı suyun içine mantıları atıp 10 dakika haşlıyoruz. Arada karıştırıyoruz.
- Haşlanmış nohutları, baharatları ve tuzu ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz.
- Sıcak sıcak servis ediyoruz.
VİDEO | Yüksük Çorbası nasıl yapılır? Yüksük Çorbası tarifi
Afiyet Olsun…