Zeytinyağlı Bakla

0
2153

Zeytinyağlı Bakla nasıl yapılır? Zeytinyağlı Bakla tarifi ile baharın geldiğini hissedeceksiniz.

Zeytinyağlı Bakla | MALZEMELER:

  • 500 gram bakla
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 8-9 dal dereotu
  • 2 adet kesme şeker
  • 2-3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • Tuz

Baklaların Kararmaması İçin:

  • 3-4 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Servis İçin:

  • 3-4 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak

Zeytinyağlı Bakla | HAZIRLANIŞI:

  1. Bol suda yıkadığımız baklaların uç kısımlarını bıçakla kesiyoruz. Boyutlarına göre 2 veya 3′ e bölüyoruz. Varsa kılçıklarını temizliyoruz.
  2. Derin bir kaba suyu döküyoruz. Limon sıkıyoruz. Ayıkladığımız baklaları limonlu suya atıyoruz.
  3. Kabuklarını soyduğumuz soğan ve sarımsağı yemeklik doğruyoruz.
  4. Bir tencereye zeytinyağını döküyoruz. Soğanları ve sarımsağı orta ateşte pembeleşene kadar kavuruyoruz.
  5. Baklaların suyunu süzüyoruz ve tencereye alıp pembeleşen soğanlarla beraber 1-2 dakika karıştırıyoruz.
  6. Üzerini çok az geçicek kadar sıcak su koyuyoruz.
  7. Şeker ve tuz ekleyip ağzı kapalı olarak baklalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  8. Baklalar pişince ince kıyılmış dereotu ilave edip 1-2 dakika daha pişiriyoruz.
  9. Zeytinyağlı baklamız soğuyunca sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifHavuçlu Kabak Salatası
Sonraki TarifSoslu Tavuk Kanat

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here