Zeytinyağlı Brokoli Yemeği tarifi nasıl yapılır? Sarımsaklı, limonlu nefis bir zeytinyağlı.
Zeytinyağlı Brokoli Yemeği | MALZEMELER:
- 500 gram brokoli
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 1 silme çorba kaşığı domates salçası
- 3 diş sarımsak
- 2 adet küp şeker
- 1/2 adet limon suyu
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Zeytinyağlı Brokoli Yemeği | HAZIRLANIŞI:
- Tencereye zeytinyağını döküyoruz. küp küp doğradığımız kuru soğanı pembeleşene dek kavuruyoruz.
- Halka halka doğranmış havuçları tencereye alıp bir kaç kez kavuruyoruz.
- Küp küp doğranmış patatesleri de tencereye alıp kavurma işlemini sürdürüyoruz.
- Salçayı ve sarımsakları ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Üstlerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz. Limon suyunu ekliyoruz. 7-8 dakika pişmeye bırakıyoruz.
- Çiçeklerine ayırıp yıkadığımız brokolileri tencereye bırakıp tencerenin kapağını kapatıyoruz. Brokoliler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte 10 dakika daha pişiriyoruz.
- Ilıdıktan sonra servis ediyoruz.
Afiyet Olsun…
