Zeytinyağlı Taze Fasulye

0
2346

Zeytinyağlı Taze Fasulye tarifi nasıl yapılır? Zeytinyağlı yemeklerin baş tacı.

Zeytinyağlı Taze Fasulye | MALZEMELER:

  • Yarım kilo taze fasulye
  • 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 4 adet orta boy domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  •  Tuz
  • 2-3 çorba kaşığı sıcak su (Gerekirse)

Zeytinyağlı Taze Fasulye | HAZIRLANIŞI:

  1. Fasulyeleri yıkıyoruz. Uç kısımlarını temizleyip varsa kılçıklarını ayıklıyoruz.
  2. Fasulyeleri 2’ye bölüp julyen şeklinde kesiyoruz.
  3. Soğanları yemeklik doğruyoruz. Sarımsakları ince ince dilimliyoruz.
  4. Tencereye zeytinyağını koyup kızdırıyoruz. Kısık ateşte soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. (Soğanları çok fazla öldürmüyoruz).
  5. Kavrulan soğanlara sarımsakları ve salçayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. (Domatesleriniz tatlı ve sulu ise salça koymanıza gerek yok).
  6. Fasulyeleri tencereye ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte fasulyelerin rengi sararana kadar pişiriyoruz. Sararan fasulyeleri karıştırıp 1 dakika kadar daha bekliyoruz. (Bu aşamada fasulyeler de suyunu salacaktır).
  7. Son olarak şeker, tuz, kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ilave ediyoruz. Ocağın altını kısıp 30-35 dakika fasulyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. (Fasulyeler domates suyunda pişecektir. Gerekirse çok az su ekleyebilirsiniz).
  8. Daha lezzetli olması için 1 gece bekletmenizi tavsiye ederim;-)

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanması
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifÇikolatalı Rulo Pasta
Sonraki TarifTaze Börülce Salatası

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here