3-2-1 Poğaça nasıl yapılır? 3-2-1 Poğaça tarifi, mayalı poğaça kadar yumuşak olsun, bekleme süresi olmasın ve puf puf kabarsın diyenlerin vazgeçilmezi.
3-2-1 Poğaça Tarifi | MALZEMELER:
- 3 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 4-4 buçuk su bardağı un
Üzeri İçin:
- Galeta unu
İçi İçin:
- 1 çay bardağı lor peyniri
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tutam maydanoz
3-2-1 Poğaça Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Karıştırma kabına kabartma tozu, yoğurt, sıvı yağı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Azar azar un ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamuru 30 dakika dinlendiriyoruz.
- İçi için; lor peyniri, kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu bir kasede karıştırıyoruz.
- Hamurdan, mandalina büyüklüğünde toplar koparıyoruz. Avucumuzun içinde yassılaştırıp ortasına hafifçe bastırarak açıyoruz. İçine peynir ve maydanoz ile hazırladığımız içten koyuyoruz.
- Sağından solundan büzüp ağzını kapatıyoruz ve yuvarlıyoruz.
- Şekil verme işlemi tamamlanınca poğaçaların her tarafını galeta ununa buluyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
VİDEO | 3-2-1 Poğaça nasıl yapılır? 3-2-1 Poğaça tarifi
Afiyet Olsun…