Biftek Kızartması nasıl yapılır? Biftek Kızartması tarifi ile evde lokum gibi et pişireceksiniz.
Biftek Kızartması Tarifi | MALZEMELER:
- 500 gram dana antirikot
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- Tuz
- 1 su bardağı su
- Zeytinyağı-Kızartmak için
Biftek Kızartması Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Etleri yıkayıp suyunun süzülmesi için süzgecin üzerine alıyoruz.
- Etlerin nemini havlu kağıt ile çektirip baharat ve tuz ile lezzetlendiriyoruz.
- Tavayı kızdırıyoruz. Etleri kızgın tavada mühürlüyoruz. Her iki yüzünü 2 şer dakika pişiriyoruz.
- Etlerin üzerine su ilave edip tavanın kapağını kapatıyoruz. Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısıyoruz. Etler suyu çekene kadar pişiriyoruz.
- Etler suyu çekince etlerin kolayca birbirinden ayrıldığını bir çatal yardımıyla test ediyoruz. Hala sert ise su ekleyip pişirmeye devam edebilirsiniz.
- Yumuşayan etlere zeytinyağı ekleyip kızartıyoruz.
- Patates kızartması ile servis ediyoruz.
VİDEO | Biftek Kızartması nasıl yapılır? Biftek Kızartması tarifi
Afiyet Olsun…