Bulgurlu Semizotu Yemeği nasıl yapılır? Bulgurlu Semizotu Yemeği tarifi, ekşimsi tadıyla bulgur ile çok yakışan bir sebze yemeği.
Bulgurlu Semizotu Yemeği Tarifi | MALZEMELER:
- 1 ufak demet semizotu
- 1 adet soğan
- 1 çorba kaşığı domates-biber karışık salça
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı bulgur
- 1 çay bardağı su
- Tuz
Servisi İçin:
- Sarımsaklı yoğurt
- Pul biber
Bulgurlu Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Semizotunun topraklı kök kısmını kesip bol su ile yıkıyoruz.
- İster elimizle ister bıçakla iri parçalara ayırıyoruz.
- Bir tencerede zeytinyağı ile küp küp doğranmış soğanı kavuruyoruz.
- Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
- Semizotlarını tencereye ekleyip karıştırıyoruz. Semizotu kendi suyunu da salacağı için çok az sıcak su ilavesi yapıyoruz.
- Su kaynayınca bulgurları koyuyoruz.
- Tuz katıp tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- Ocağın altını kısıp 10-12 dakika bulgurlar şişene kadar pişiriyoruz.
- Semizotu yemeği ılıdıktan sonra sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz.
VİDEO | Bulgurlu Semizotu Yemeği nasıl yapılır? Bulgurlu Semizotu Yemeği tarifi
Afiyet Olsun…