Çikolatalı Sufle

Çikolatalı Sufle nasıl yapılır? Çikolatalı Sufle tarifi. 10 dakikada pişip çikolata krizine son veren tatlı.

Çikolatalı Sufle Tarifi | MALZEMELER:

• 8 adet yumurta sarısı
• 3 adet yumurta akı
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• 5 çorba kaşığı un
• 250 gram bitter çikolata
• 200 gram tereyağı

1 - 4

Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:

1. Bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Eriyen çikolatanın içine tereyağını ilave ediyoruz. Tereyağı eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Yumurta aklarını traş köpüğü kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
3. Ayrı bir kapta yumurta sarıları ve toz şekeri 4-5 dakika çırpıyoruz. Rengi beyazlaşıp yoğurt kıvamına gelmeli.
4. Yumurta ve şekerin çırpıldığı kaba eriyen çikolata karışımını döküp karıştırıyoruz.
5. Çırpılan katı kıvamdaki yumurta aklarını da ilave ediyoruz. Bir spatula yardımıyla alttan yukarı doğru köpüğü söndürmeden karıştırıyoruz.
6. Son olarak unu ekliyoruz ve yine alttan yukarı doğru karıştırıyoruz.
7. Sufle kaplarını yağlıyoruz. Karışımı sufle kaplarına eşit olarak paylaştırıyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 8-10 dakika pişiriyoruz.
9. Üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. (Bekledikçe içinin akışkanlığı kaybolacağı için beklemeden servis etmenizi öneririm).

VİDEO | Çikolatalı Sufle nasıl yapılır? Çikolatalı Sufle tarifi

Afiyet Olsun…