Çıtır Patates Kızartması nasıl yapılır? Çıtır Patates Kızartması tarifi. Mısır unu ile…
Çıtır Patates Kızartması Tarifi | MALZEMELER:
- Kızartmalık patates
- Tuz
- Mısır unu
Kızartmak İçin:
- Ayçiçek yağ
Çıtır Patates Kızartması Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Patateslerin kabuklarını soyup daire şeklinde dilimliyoruz. Sonra çubuk şeklinde kesiyoruz.
- Patatesleri suyun içinde nişastası akana kadar bekletiyoruz. (20 dakika). Bol su ile yıkayıp havlu ile kuruluyoruz.
- Patateslerin üzerine mısır unu ve tuz serpiştirip karıştırıyoruz. (Mısır ununu çok fazla kaçırırsanız patates tadını alamazsınız. Amacımız çıtır yapmak. 1 büyük patates için 2 çorba kaşığı mısır unu yeterli olacaktır).
- Kızartma tenceresinde yağı kızdırıyoruz. Kızgın yağın içine patatesleri atıp kızartıyoruz.
- Sevdiğimiz sos ve baharatla çıtır çıtır patateslerimizi sıcak sıcak servis ediyoruz.
VİDEO | Çıtır Patates Kızartması nasıl yapılır? Çıtır Patates Kızartması tarifi
Afiyet Olsun…