Elmas Kurabiye tarifi nasıl yapılır? Elmas Kurabiye tarifi, pırıl pırıl parlayan ağızda dağılan bir kurabiye.
Elmas Kurabiye Tarifi | MALZEMELER:
- 250 gram tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 4 çorba kaşığı nişasta
- 3 çorba kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yaklaşık 3,5 su bardağı un
Üzeri İçin:
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 3 çorba kaşığı nutella
Elmas Kurabiye Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Yoğurma kabına oda ısısında erimiş tereyağını alıyoruz. Pudra şekerini ekleyip krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
- Yumurta, nişasta, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ilave edip karıştırıyoruz.
- Azar azar un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
- Kurabiyeleri toz şekere bulayıp ortalarına çukur açıyoruz. İsterseniz parmağınızla, isterseniz oklava ve benzeri çubukla bu işlemi yapabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
- Fırından çıkan elmas kurabiyeleri 10 dakika dinlendiriyoruz.
- Orta kısımdaki çukurlara çikolata sıkıp servis ediyoruz.
VİDEO | Elmas Kurabiye tarifi nasıl yapılır? Elmas Kurabiye tarifi
Afiyet Olsun…