Enginar Salatası nasıl yapılır? Enginar Salatası tarifi, sofralarımıza bahar getiren karaciğer dostu bir sebze enginar.
Enginar Salatası Tarifi | MALZEMELER:
- 3 adet enginar
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 3-4 dal maydanoz
- 3-4 dal dereotu
- 4-5 çorba kaşığı haşlanmış mısır
- 5 adet kornişon turşu
- 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/2 adet limonun suyu
- Tuz
- Su-Haşlamak için
Enginar Salatası Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Enginarları küp küp doğrayıp bir tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyup çok az tuz ilave ediyoruz ve haşlıyoruz. 4-5 damla da limon suyu sıkıyoruz.
- Közlenmiş kırmızı biberler ve kornişon turşuları küp küp doğruyoruz.
- Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıyoruz.
- Haşlanan enginarları bir kevgir yardımıyla sudan çıkarıyoruz. Salata kasesine alıp soğuması için bekliyoruz.
- Tüm malzemeleri kaseye ekliyoruz.
- Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ilave edip karıştırıyoruz.
VİDEO | Enginar Salatası nasıl yapılır? Enginar Salatası tarifi
Afiyet Olsun…