Et Dürüm

Kesin Deneyin!

Et Dürüm nasıl yapılır? Et Dürüm tarifi, evde ekonomik bir şekilde hazırlayabileceğiniz nefis bir lezzet.

Et Dürüm Tarifi | MALZEMELER:

  • 4 adet lavaş
  • 400 gram kuşbaşı et
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • Bir fiske kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • Tuz

Sebzesi İçin:

  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 5-6 dal maydanoz
  • 3-4 dal kıvırcık marul
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • Tuz

Et Dürüm Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:

  1. Kuşbaşı doğranmış etleri yıkayıp kanının süzülmesi için süzgeçte bekletiyoruz.
  2. Tencereyi ocağın üstünde kızdırıyoruz.
  3. Kızgın tencereye etleri atıp mühürlüyoruz. Rengi dönene kadar hiç karıştırmıyoruz.
  4. Etler sulanmaya başlayınca altını kısıp tencerenin kapağını kapatıyoruz.
  5. Etler suyunu çekince etlerin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Gerekirse sıcak su ekleyip pişmesini bekliyoruz. Benim etim kuzu eti olduğundan çabuk pişti. Ama dana eti daha uzun pişer.
  6. Etler pişince tereyağ ile lezzetlendiriyoruz.
  7. Baharatları ve tuzu ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
  8. Piyazlık doğranmış soğanı, küp küp doğranmış domatesi, ince ince kıyılmış maydanoz ve kıvırcık marulu sumak ve tuz ile harmanlıyoruz.
  9. Çift lavaşın içine önce et kavurmadan sonra soğanlı karışımdan koyup sarıyoruz.
  10. Et dürümü ikiye kesip ayran ile servis ediyoruz.

VİDEO | Et Dürüm nasıl yapılır? Et Dürüm tarifi

Afiyet Olsun…

Önceki İçerikTavuk Dürüm
Sonraki İçerikÇilek Soslu Kedi Dili Tatlısı
- Advertisement -

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

- Advertisement -

Yeni Tarifler

- Advertisement -

En Beğenilen Tarifler

- Advertisement -
Et Dürüm, büyükten küçüğe herkesin çok sevdiği lezzetli bir atıştırmalıktır. Etin pahalı olması tarifin maliyetini artırır. İçine koyulan sebzeler damak lezzetine göre değiştirilebilir.Et Dürüm