Fasulye Diblesi nasıl yapılır? Fasulye Diblesi tarifi. Karadenizde taze fasulye en çok böyle sevilir.
Fasulye Diblesi Tarifi | MALZEMELER:
- 400 gram taze fasulye
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 adet domates
- 2 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı iç yağ
- Pul biber
- Kekik
- Tuz
Fasulye Diblesi Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Yıkanmış taze fasulyelerin baş kısımlarını kesip 1 cm kalınlığında doğruyoruz.
- Soğanları ince ince yemeklik doğruyoruz. Domatesi rendeliyoruz. Patatesi küp küp doğruyoruz.
- Tencereye suyu döküyoruz. İçine 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekliyoruz.
- Kaynayan tuzlu suya fasulyeleri ve soğanları ekleyip 10 dakika kadar pişiriyoruz.
- Fasulyelerin rengi değişmeye başlayınca patatesleri ekleyip patatesler yumuşayana kadar bekliyoruz.
- Önceden suda bekletip yıkadığımız pirinçleri de ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Pirinçler uzamaya başlayınca domates rendesini ekliyoruz. 2-3 dakika daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz ki pirinçler lapa olmasın.
- Küçük bir tavada sıvı yağ, iç yağ ve pul biberi kızdırıyoruz. İç yağ koymak zorunda değilsiniz.
- Fasulyelerin üzerine yağı döküp karıştırıyoruz.
- Kekik ekleyip tuzunu ayarlıyoruz. Ilık ya da sıcak olarak servis ediyoruz.
VİDEO | Fasulye Diblesi nasıl yapılır? Fasulye Diblesi tarifi
Afiyet Olsun…