Fırında Pırasa Mücveri

Fırında Pırasa Mücveri nasıl yapılır? Fırında Pırasa Mücveri tarifi. Hem bir yemek hem bir börek. 

Fırında Pırasa Mücveri Tarifi | MALZEMELER:

• 3-4 sap pırasa
• 1 adet büyük boy patates
• 1 adet havuç
• 3-4 dal yeşil soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Üzeri İçin:

• Susam
• Çörek otu

Fırında Pırasa Mücveri | GALERİ

1 - 4

Fırında Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:

1. Pırasaları ince ince kesiyoruz. Yeşil kısımlarını da kesebilirsiniz.
2. Patatesin kabuğunu soyup rendeliyoruz. Suyun içinde nişastası akana kadar bekletiyoruz. Elimizle sıkarak suyun içinden alıyoruz.
3. Havucun kabuğunu soyup rendeliyoruz.
4. Yeşil soğan ve maydanozu ince ince kıyıyoruz.
5. Derin bir kabın içine tüm kestiğimiz malzemeleri alıyoruz. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, un, kabartma tozu, baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
6. Tüm malzemeler karışınca yağlı kağıt serilmiş borcama döküyoruz. (Çok kalın olmasın. İçi pişmez).
7. Susam ve çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkınca dilimleyerek servis ediyoruz.

VİDEO | Fırında Pırasa Mücveri nasıl yapılır? Fırında Pırasa Mücveri tarifi

Afiyet Olsun…