Fırında Sebzeli Çinekop nasıl yapılır? Fırında Sebzeli Çinekop tarifi. Muhteşem bir balık tarifi.
Fırında Sebzeli Çinekop Tarifi | MALZEMELER:
- 1 kg çinekop
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
Sebzesi İçin:
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet köy biberi
- 1 adet büyük boy domates
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1/2 adet limon
- Pul biber
- Tuz
Fırında Sebzeli Çinekop Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Temizlenmiş balıkları bol su ile yıkayıp bir süzgecin üzerine alıyoruz. Tuz, karabiber ve sıvı yağını balıkların üzerine ekleyip elimizle harmanlıyoruz.
- Patateslerin kabuklarını kesip çok kalın olmayacak şekilde daire şeklinde dilimliyoruz. Bol su ile nişastası akana kadar yıkıyoruz.
- Patateslerin üzerine sıvı yağ, pul biber ve tuz ekleyip elimizle harmanlıyoruz.
- Dikdörtgen bir borcama patatesleri tek sıra halinde diziyoruz. Üzerine sırasıyla yarı piyazlık doğranmış soğanları, balıkları, daire şeklinde dilimlenmiş domates ve biberleri, limon dilimlerini yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patatesler yumuşayıp balıklar kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
- Bol yeşillik ile sıcak sıcak servis ediyoruz.
VİDEO | Fırında Sebzeli Çinekop nasıl yapılır? Fırında Sebzeli Çinekop tarifi
Afiyet Olsun…