Güveçte Kaşarlı Tavuk nasıl yapılır? Güveçte Kaşarlı Tavuk tarifi ile sunumu şık, lezzetli tavuklar pişirebilirsiniz. Kızartmış patates yemeğin hem lezzetini artırıyor hem de yemeği daha doyurucu hale getiriyor.
Güveçte Kaşarlı Tavuk Tarifi | MALZEMELER:
- 500 gram kuşbaşı tavuk
- 1 adet küp küp doğranmış patates
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 diş sarımsak
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
- Sıvı yağ
Üzeri İçin:
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Güveçte Kaşarlı Tavuk | HAZIRLANIŞI:
- Bir tavaya sıvı yağını döküp kızdırıyoruz. Üzerine kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyip yüksek ateşte soteliyoruz.
- Çarliston biberleri ve kırmızı biberi julyen kesiyoruz. Sarımsağı rendeliyoruz. Tavukların üzerine ilave edip soteleme işlemine devam ediyoruz.
- Biberler yumuşayınca salçaları ekleyip karıştırıyoruz. Baharatları ve tuzu da katıp 1-2 dakika daha karıştırmaya devam ediyoruz.
- Son olarak suyu ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirip ocağın altını kapatıyoruz.
- Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Bol su ile yıkayıp tuzluyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz.
- Güveç kaplara tavuk soteyi ve kızarmış patatesleri eşit bir şekilde paylaştırıyoruz. 200 derece fırında tavukları lokum gibi olana kadar pişiriyoruz. (5 adet güveç kap gerekiyor).
- Tavuklar pişince, rendelenmiş kaşar peynirlerini tavukların üzerine serpiştirip kaşar peynirleri eriyene kadar tekrar pişiriyoruz.
- Üzeri kızaran kaşarlı tavuklarımızı fırından alıp sıcak sıcak servis ediyoruz.
VİDEO | Güveçte Kaşarlı Tavuk nasıl yapılır? Güveçte Kaşarlı Tavuk tarifi
Afiyet Olsun…