Havuçlu Kabak Salatası nasıl yapılır? Havuçlu Kabak Salatası tarifi, havuç ve kabak ikilisinin çok yakıştığı nefis bir meze.
Havuçlu Kabak Salatası Tarifi | MALZEMELER:
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 2 çorba kaşığı mayonez
- 2 çorba kaşığı iri dövülmüş ceviz
- 1 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Üzeri İçin:
- Ceviz
- Dereotu
Havuçlu Kabak Salatası Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Bol su ile yıkanan havuçların ve kabağın kabuklarını soyuyoruz.
- Kabak ve havuçları ayrı ayrı rendeliyoruz.
- Tavaya sıvı yağını döküyoruz.
- Önce kabakları suyunu çekene kadar çok pişirmeden soteliyoruz. Sonra havuçları ekleyip 2-3 dakika birlikte soteliyoruz. Soğuması için bekletiyoruz.
- Yoğurdu derin bir kaseye alıyoruz. Üzerine rendelenmiş sarımsak, mayonez, iri dövülmüş ceviz ve tuzu döküp çırpıyoruz.
- Soğuyan kabak ve havuçları geniş bir kaseye alıyoruz. Yoğurtlu sosu üzerine döküp karıştırıyoruz.
- Havuçlu Kabak Salatası’nı servis tabağına alıyoruz. Üzerine dereotu serpiştirip ceviz ile süslüyoruz.
- Dolapta biraz beklettikten sonra servis ediyoruz.
VİDEO | Havuçlu Kabak Salatası nasıl yapılır? Havuçlu Kabak Salatası tarifi
Afiyet Olsun…