Humus nasıl yapılır? Humus tarifi, nohuttan hazırlanan en güzel mezelerin başında gelir.
Humus Tarifi | MALZEMELER:
- 1,5 su bardağı nohut
- 3 çorba kaşığı tahin
- 3 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağ
- 1/2 çay bardağı su
- 1 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
Humus Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Nohutu bir gece önceden suya ıslıyoruz. Haşlayıp kabuklarını soyuyoruz. Dilerseniz haşlanmış konserve nohut kullanabilirsiniz.
- Rondoya nohutları alıyoruz. Tahini, sarımsakları, zeytinyağını, limon suyunu, kimyonu ve tuzu da ilave edip rondoyu çalıştırıyoruz. Kıvamına bakıp gerekirse su ekliyoruz. Ben yarım çay bardağı su ekledim. Humus krema kıvamında olmalı.
- Servis tabağına aldığımız humusun üzerine zeytinyağı ve kırmızı toz biber gezdirip servis ediyoruz.
VİDEO | Humus nasıl yapılır? Humus tarifi
Afiyet Olsun…