Karışık Pizza nasıl yapılır? Karışık Pizza tarifi, ince hamuru ve bol malzemesi ile alışkanlık yapacak ev yapımı bir pizza.
Karışık Pizza Tarifi | MALZEMELER:
Hamuru İçin:
- 2 su bardağı un
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Su
Sosu İçin:
- 1,5 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı ketçap
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
- Zeytinyağ
Üzeri İçin:
- Sucuk
- Salam
- Sosis
- Siyah zeytin
- Kaşar peyniri
- Beyaz peynir
- Yeşil biber
- Haşlanmış mısır
Karışık Pizza Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Pizza hamuru için unu derin bir kaba alıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıp sıvı yağ, maya, tuz ve şekeri ilave ediyoruz.
- Tüm malzemeyi karıştırıp azar azar su döküyoruz.
- Hamur kıvam alınca üzerini streç film ile örtüp 1 saat kadar mayalanması için bekletiyoruz.
- Sosu için; salça, ketçap, rendelenmiş sarımsak, kekik ve tuzu bir kaseye alıyoruz. Zeytinyağı ile kıvamını ayarlıyoruz.
- Üzerine koyucağımız malzemeleri istenilen şekillerde dilimliyoruz.
- Mayalanan pizza hamurunu elimizle açıyoruz. İnce hamur sevenler incecik, daha kalın sevenler daha kalın yapabilir.
- Pizza hamurunu yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıyoruz.
- Sadece hamuru önceden ısıtılmış 200 derece fırında 7-8 dakika pişiriyoruz.
- Fırından çıkardığımız hamurun üzerine pizza sosunu sürüyoruz. Kenarlarında 1 parmak kadar boşluk bırakıyoruz.
- Rendelenmiş kaşar peynirini sosun üzerine serpiştirip tüm malzemeleri muntazam bir şekilde diziyoruz.
- Pizzayı tekrar fırına verip tüm malzemeler ve hamur pişene kadar bekliyoruz. Hamurun pişmesine yakın pizzanın üzerine çok az rendelenmiş kaşar peyniri serpiştiriyoruz.
- Kaşar peynirleri eriyince pizzayı fırından alıp sıcak sıcak servis ediyoruz.
VİDEO | Karışık Pizza nasıl yapılır? Karışık Pizza tarifi
Afiyet Olsun…
ne kadar su koycaz