Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması nasıl yapılır? Karnabahar Kızartması tarifi, karnabaharlı tarifler içinde en sevilen çiçek görüntülü nefis bir sebze yemeği.

Karnabahar Kızartması Tarifi | MALZEMELER:

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1,5 litre su-Karnabaharları haşlamak için
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 7 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak İçin:

• Ayçiçek yağ

Sosu İçin:

• 1 kase yoğurt
• 1-2 diş sarımsak
• 3-4 dal dereotu
• Tuz

Karnabahar Kızartması | GALERİ

1 - 6

Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:

1. Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkıyoruz.
2. Bir tencereyi su ile doldurup içine 1 tatlı kaşığı un ve tuz ekliyoruz. Un karnabaharın hazmını kolaylaştırıp kokusunu alıyor.
3. Çiçeklerine ayrılmış karnabaharı kaynayan suyun içine atıyoruz. (Karnabaharlar çok az diri kalacak).
4. Haşlanan karnabaharların suyunu süzüyoruz.
5. Bir kasede yumurta, süt, un ve tuzu çırpıyoruz.
6. Kek harcı kıvamına gelen karışıma haşlanan karnabaharları batırıp çıkarıyoruz.
7. Tencereye ayçiçek yağını döküyoruz. Karnabaharları içine atınca yağ karnabaharların üzerine çıkacak şekilde olsun. Dar bir tencereye kullanırsanız yağdan tasarruf etmiş olursunuz.
8. Kızgın yağın içine karnabaharları atıp kızartıyoruz.
9. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp dere otu serpiştirdikten sonra servis ediyoruz.

VİDEO | Karnabahar Kızartması nasıl yapılır? Karnabahar Kızartması tarifi

Afiyet Olsun…