Kayısı Hoşafı nasıl yapılır? Kayısı Hoşafı tarifi. Hoşaf olup sofralarımıza misafir olmak için yaratılmış bir meyvedir kayısı.
Kayısı Hoşafı Tarifi | MALZEMELER:
- 250 gram kuru kayısı
- 6 su bardağı su
- 3/4 su bardağı toz şeker
Kayısı Hoşafı Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Kuru kayısıları yıkıyoruz. Bütün halde sevmiyorsanız ikiye ya da dörde kesebilirsiniz.
- Bir tencereye suyu boşaltıyoruz.
- Toz şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. Kaynayana kadar bekliyoruz.
- Kaynayan şerbete kayısıları atıyoruz.
- Kayısılar yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Kayısıların piştiğini şişmesinden ve ayrılmaya başlamasından anlayabilirsiniz.
- Oda sıcaklığında ılık hale gelen hoşafımızı, buzdolabında beklettikten sonra soğuk soğuk servis ediyoruz.
Not: Hoşafın içine dilerseniz çubuk tarçın ve karanfil atabilirsiniz. Şeker miktarını arzunuza göre azaltabilirsiniz. Kuru kayısıların parçalanmaması için kısık ateşte pişirip yumuşayınca hemen ocaktan almanızı tavsiye ederim.
VİDEO | Kayısı Hoşafı nasıl yapılır? Kayısı Hoşafı tarifi
Afiyet Olsun…