Kereviz Çorbası nasıl yapılır? Kereviz Çorbası tarifi, kışa sıcacık başlamanızı sağlayacak şifa dolu bir çorba.
Kereviz Çorbası Tarifi | MALZEMELER:
- 1 adet ufak boy kereviz
- 1 adet havuç
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
- Karabiber
- Tuz
- 4-5 su bardağı su

Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Kereviz, havuç, patates, sarımsak ve soğanın kabuklarını soyup güzelce yıkıyoruz. Tüm sebzeleri küp küp doğruyoruz.
- Tencerede tereyağını eritiyoruz. Biraz zeytinyağı ilave edip tüm sebzeleri 4-5 dakika kavuruyoruz.
- Un ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
- Kavrulan sebzelerin üzerini geçecek kadar su döküp kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynayınca ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatıyoruz. Tüm sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bu arada limon suyunu da ilave ediyoruz.
- Sebzeler piştikten sonra çorbayı blenderdan geçiriyoruz.
- Pürüzsüz bir hal alan çorbaya süt ilave edip karabiber ve tuz ekliyoruz. Bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
VİDEO | Kereviz Çorbası nasıl yapılır? Kereviz Çorbası tarifi
Afiyet Olsun…