Kıymalı Bohça Böreği

Kesin Deneyin!

Kıymalı Bohça Böreği nasıl yapılır? Kıymalı Bohça Böreği tarifi. Sabah kahvaltısında, 5 çayında fırından çıkan sıcak böreğe kim hayır diyebilir ki?

Kıymalı Bohça Böreği Tarifi | MALZEMELER:

  • 3 adet yufka
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 1/2 çay bardağı su

İç Harcı İçin:

  • 300 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Çörek otu

Kıymalı Bohça Böreği Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:

  1. İç harcı için; zeytinyağı ile yemeklik doğranmış soğanı kadar kavuruyoruz.
  2. Kavrulan soğanlara kıymayı ilave ediyoruz. Kıyma suyunu çekene kadar kavurma işlemini sürdürüyoruz.
  3. Karabiber ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. İlk sıcağının çıkması için bekliyoruz.
  4. Sosu için; tereyağını eritiyoruz. Su ekleyip karıştırıyoruz.
  5. Yufkayı düz bir zemin üzerinde açıyoruz. Hazırladığımız sostan üzerine gezdirip yumurta fırçası ile her tarafına yediriyoruz.
  6. Önce karşılıklı 2 kenarı içeri doğru kapatıp ortada birleştiriyoruz. Sonra diğer 2 kenarı karşılıklı olarak kapatıyoruz ve üzerine fırça yardımıyla sostan sürüyoruz.
  7. Büyük bir kare haline gelen yufkayı 4 eşit parçaya kesiyoruz.
  8. Elde edilen kare yufkaların ortasına bir kaşık kıymalı iç harcından koyuyoruz ve bohça şeklinde kapatıyoruz.
  9. Şekillendirilen kıymalı bohça böreğini, kapatma yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
  10. Diğer yufkalar için de aynı işlemleri yapıyoruz.
  11. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiyoruz.
  12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında börekler kızarana kadar pişiriyoruz.
  13. Böreklerin ilk sıcağı çıkınca çay ile servis ediyoruz.

VİDEO | Kıymalı Bohça Böreği nasıl yapılır? Kıymalı Bohça Böreği tarifi

Afiyet Olsun….

Önceki İçerikPatatesli Çiçek Poğaça
Sonraki İçerikEvde Tavuk Döner
- Advertisement -

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Yeni Tarifler

- Advertisement -

En Beğenilen Tarifler

- Advertisement -