Kıymalı Rulo Lazanya

Kıymalı Rulo Lazanya nasıl yapılır? Kıymalı Rulo Lazanya tarifi. Hem bir yemek, hem bir börek.

Kıymalı Rulo Lazanya Tarifi | MALZEMELER:

• 1 paket lazanya
• Su
• Tuz

İçi İçin:

• 350 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 5-6 dal maydanoz
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı kekik
• Tuz

Üzeri İçin:

• Kaşar peyniri dilimleri

Sosu İçin:

• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• 1/2 çay kaşığı tuz

Kıymalı Rulo Lazanya | GALERİ

1 - 6

Kıymalı Rulo Lazanya Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:

1. Tavaya sıvı yağını döküp kızmasını bekliyoruz. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavuruyoruz.
2. Pembeleşen soğanlara kıymayı ekleyip rengi koyu kahverengi oluncaya kadar pişiriyoruz.
3. Rendelenmiş sarımsakları ve ince kıyılmış yeşil biberleri ekleyip biberler yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
4. Salçaları ilave edip kokusu gelene kadar kavuruyoruz.
5. Kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyip domatesler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
6. Baharatları, ince kıyılmış maydanozu ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
7. Lazanyaları haşlamak için; bir tencerede su koyuyoruz ve tuz ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
8. Lazanyaları 10 dakika haşlıyoruz. İlk 5 dakikadan sonra alt kısımdakileri üst kısıma çeviriyoruz ki üst taraftaki lazanyalar da çabucak haşlansınlar.
9. Haşlanan lazanyaları sudan alıp soğuk sudan geçiriyoruz. Kalan lazanyaları aynı şekilde haşlıyoruz.
10. Uzun lazanya yapraklarından 1 tanesini alıyoruz. İçine kıymalı harçtan koyup ileri doğru rulo şeklinde sarıyoruz.
11. Hazırlanan kıymalı rulo lazanyaları yağlanmış borcama diziyoruz.
12. Lazanyaların üzerine kaşar dilimleri yerleştiriyoruz.
13. Sosunu hazırlamak için; su ile salçayı karıştırarak açıyoruz. 1 fiske tuz ekliyoruz.
14. Sosu lazanyaların arasına döküyoruz.
15. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşar peynirleri eriyip kızarana kadar pişiriyoruz.
16. Fırından çıkınca sosuyla birlikte sıcak sıcak servis ediyoruz.

VİDEO | Kıymalı Rulo Lazanya nasıl yapılır? Kıymalı Rulo Lazanya tarifi

Afiyet Olsun…