Körili Kremalı Tavuk nasıl yapılır? Körili Kremalı Tavuk tarifi ile tavuğu en çok sevdiği baharatıyla buluşturduk.
Körili Kremalı Tavuk Tarifi | MALZEMELER:
- 500 gram kuşbaşı tavuk
- Sıvı yağ
Kreması İçin:
- 1 kutu krema (200 ml)
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı köri
- Karabiber
- Tuz
Körili Kremalı Tavuk Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Bir tavaya sıvı yağını döküyoruz.
- Kuşbaşı tavukları kızgın yağda mühürlüyoruz. Rengi değişip suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
- Kremalı sosu için; ufak bir tavada tereyağını eritiyoruz. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
- Suyu da ekleyip topak olmaması için tel çırpıcıyla koyu bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
- Karabiber, köri ve tuzu ilave edip son olarak kremayı sosun üzerine döküyoruz. 2-3 dakika kadar kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
- Hazırladığımız sosu, kavrulan tavuklara ekliyoruz. 1-2 dakika daha pişirip pilav ile servis ediyoruz.
VİDEO | Körili Kremalı Tavuk nasıl yapılır? Körili Kremalı Tavuk tarifi
Afiyet Olsun…