Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası nasıl yapılır? Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası tarifi. Kırmızı biber ve maydanozun leziz uyumu.
Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Tarifi | MALZEMELER:
- 4 adet kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 çorba kaşığı sirke
- 3-4 çorba kaşığı sızma zeytinyağ
- Tuz
Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Kırmızı biberleri yıkayıp üzerlerini bıçak ya da çatalla deliyoruz. Böylece biberler hem daha kolay közlenecek hem de közlenirken patlamayacaktır.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kırmızı biberleri diziyoruz.
- Fırının ızgara bölümünü ayarlıyoruz. 210 derecede yaklaşık 10 dakika biberler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Biberlerin üst kısmı yumuşayınca diğer yüzünü çeviriyoruz. 5 dakika daha bekledikten sonra biberleri fırından alıyoruz.
- Kırmızı biberleri suyun içine atıp kabuklarını kolay bir şekilde soyuyoruz. Tohumlarını çıkartıp küp küp doğruyoruz.
- Maydanozları kıyıp kırmızı biberlere ekliyoruz.
- Bir kasede rendelenmiş sarımsak, sirke, zeytinyağ ve tuzu karıştırıyoruz.
- Sosu, kırmızı biber ve maydanozların üzerine döküp karıştırıyoruz.
- Buzdolabında 30 dakika dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
VİDEO | Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası nasıl yapılır? Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası tarifi
Afiyet Olsun…