Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna nasıl yapılır? Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna tarifi, hem sebze hem et içeren, tek başına bir öğün olabilecek nefis makarna.
Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna Tarifi | MALZEMELER:
- 1/2 paket penne makarna
- 1,5 litre su- Makarnaları haşlamak için
- 1 tatlı kaşığı tuz
Makarna Sosu İçin:
- 400 gram kuşbaşı tavuk
- 1 su bardağı krema
- 9-10 adet mantar
- 1 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Tencereye 2 litre kadar su koyup 1 tatlı kaşığı dolusu tuz atıyoruz.
- Kaynayan tuzlu suya makarnaları döküyoruz. Makarnaların birbirine yapışmaması için kaynama suyuna 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip ara sıra karıştırıyoruz.
- Makarnaların haşlanması için yaklaşık 8-10 dakika bekliyoruz.
- Haşlanan makarnaların suyunu süzüp süzgeçte bekletiyoruz.
- Tencereye zeytinyağını döküyoruz. Isınan yağın içine dilimlenmiş mantarları atıp yüksek ateşte soteliyoruz. Tavukları ilave edip suyunu çekene kadar sotelemeye devam ediyoruz.
- Suyunu çeken tavuklara tereyağı ve ince ince doğranmış sarımsakları ekliyoruz. Sarımsakların kokusu gelene kadar karıştırıyoruz.
- Baharatları, tuzu ve oda ısısındaki kremayı tavukların üzerine döküyoruz. Sosun içine 2 çorba kaşığı kadar parmesan peyniri ilave ediyoruz.
- Krema kaynamaya başlayınca sosun içine makarnaları atıyoruz.
- Sos ile makarnaları güzelce harmanlıyoruz. Kısık ateşte 4-5 dakika daha pişirip maydanoz yaprakları ve parmesan peyniri ile servis ediyoruz.
VİDEO | Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna nasıl yapılır? Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna tarifi
Afiyet Olsun…