Kuru Meyveli Kek nasıl yapılır? Kuru Meyveli Kek tarifi. Çayın yanında olmazsa olmaz.
Kuru Meyveli Kek Tarifi | MALZEMELER:
- 3 adet yumurta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- Yarım limon suyu
- 1 su bardağı kuru meyve karışımı (kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir, yaban mersini)
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Kuru Meyveli Kek Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
- Yoğurt, sıvı yağ, tereyağ ve limon suyunu da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Unun önce yarısını döküp çırpıyoruz. Sonra diğer yarısını kabartma tozuyla birlikte çırpıyoruz.
- Son olarak kuru meyveleri ekleyip bir kaşıkla karıştırıyoruz. Üzeri için kuru meyvelerden 1 çorba kaşığı kadar ayırıyoruz.
- Baton bir kek kalıbını ya da istediğiniz şekildeki bir kek kalıbını yağlayıp karışımı kalıba döküyoruz.
- Ayırdığımız kuru meyveleri kekin üzerine serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekimiz kabarıp kızarana kadar pişiriyoruz.
- Kek pişince soğuması için 5 dakika bekliyoruz. Sıcakken çıkarmaya çalışırsanız kek parçalanabilir.
- Servis tabağına kalıbı ters çevirip keki kalıptan çıkarıyoruz.
- Dilimleyip çay ile servis ediyoruz.
VİDEO | Kuru Meyveli Kek nasıl yapılır? Kuru Meyveli Kek tarifi
Afiyet Olsun…