Menemen nasıl yapılır? Menemen tarifi. Günün her saati yenen pratik bir kahvaltılık.
Menemen Tarifi | MALZEMELER:
- 2 adet domates (Kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış)
- 2 adet sivri biber (İnce ince doğranmış)
- 2-3 adet yumurta (Çırpılmış)
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Menemen Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Menemeni yapacağımız tavaya sıvı yağını döküyoruz. Kızan yağda ince ince kestiğimiz sivri biberleri yumuşayana kadar soteliyoruz.
- Rengi dönen ve yumuşayan biberlerin içine kabukları soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilmiş domatesleri ekliyoruz. Domatesler yumuşayana kadar ağzı kapalı olarak pişiriyoruz.
- Domatesler pişince çırpılmış yumurtaları, rendelenmiş kaşar peynirini ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Yumurtalar pişince ocağın altını kapatıp sıcak sıcak servis ediyoruz.
VİDEO | Menemen nasıl yapılır? Menemen tarifi
Afiyet Olsun…