Pastırmalı Kuru Fasulye nasıl yapılır? Pastırmalı Kuru Fasulye tarifi, kuru fasulyenin en lezzetli hallerinden biri.
Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi | MALZEMELER:
- 1 buçuk su bardağı kuru fasulye
- 6-7 dilim pastırma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tereyağ
- Sıvı yağ
- Tuz
Pastırmalı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Kuru fasulyelerimizi bir gece önceden suda bekletiyoruz.
- Soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz.
- Düdüklü tenceremize sıvı yağımızı döküyoruz ve soğanlarımız pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Soğanlarımız pembeleşince salçalarımızı ilave edip 1-2 dakika daha kavuruyoruz.
- Suda beklettiğimiz kuru fasulyelerimizi yıkayıp suyunu süzüyoruz.
- Tencereye kuru fasulyelerimizi de ekleyip 1 dakika çeviriyoruz.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip tuzunu ilave ediyoruz.
- Düdüklü tencerede kısık ateşte 15 dakika pişiriyoruz.
- 15 dakika sonra doğranmış pastırmalarımızı ve tereyağımızı da ilave edip 5-10 dakika daha pişiriyoruz. (Pişirme süresi fasulyelere göre değişebilir. Düdüklü tencerede benim fasulyelerim 20 dakikada pişti).
VİDEO | Pastırmalı Kuru Fasulye nasıl yapılır? Pastırmalı Kuru Fasulye tarifi
Arşiv Kodu: SM-0032
Afiyet Olsun…