Patates Salatası nasıl yapılır? Patates Salatası tarifi, çay sofralarında, öğle veya akşam yemeğinde, herkesin severek tercih ettiği salatalardandır.
Patates Salatası Tarifi | MALZEMELER:
- 3-4 adet büyük boy patates
- 8-9 dal kıvırcık marul
- 4-5 dal yeşil soğan
- 2 adet salatalık
- 1 adet limon
- Zeytinyağ
- Pul biber
- Nane
- Tuz
Patates Salatası Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Patatesleri bol su ile yıkayıp üzerindeki kumunu temizliyoruz. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyup haşlanması için bekliyoruz.
- Marulu, yeşil soğanı incecik doğruyoruz.
- Salatalıkları küp küp kesiyoruz.
- Patateslerin haşlanıp haşlanmadığını anlamak için çatal batırıyoruz. Çatal patatesin dibine kadar rahat bir şekilde iniyorsa patates haşlanmış demektir. Patateslerin kabukları çatlayana kadar haşlarsanız patates dağılır. Bu yüzden haşlanma süresi oldukça önemli.
- Sıcak patatesleri soğuk suyun içine atıp 10 dakika bekletiyoruz. Böylece kolay bir şekilde kabuklarını soyuyoruz.
- Kabuklarını soyduğumuz patatesleri küp küp kesip yayvan bir tepsiye alıyoruz.
- Patateslerin üzerine zeytinyağı, limon suyu, pulbiber, nane ve tuz ekleyip hafifçe karıştırıyoruz. Ilık haldeki patateslerin sosu çekmesi için bir süre bekliyoruz.
- Yeşillikleri de patateslere ilave ediyoruz. Limon suyunun yarısını yeşilliklerin üzerine gezdirip patatesler ile harmanlıyoruz.
VİDEO | Patates Salatası nasıl yapılır? Patates Salatası tarifi
Afiyet Olsun…